Pâtisserie

Tarte au fromage blanc

Voici une recette alsacienne traditionnelle trouvé sur le site de : http://www.recettes-alsace.fr/tarte-au-fromage-blanc/ La tarte au fromage blanc compliquée ? Non, la preuve on y est arrivé 🙂 Je me suis toujours dit qu'elle est bonne cette tarte mais qu'est ce qu'elle doit être compliquée. Compliquer à réaliser, mais aussi réussir à la faire monter correctement. Cette… Lire la suite Tarte au fromage blanc

Asiatique

Les rouleaux de printemps

Pour aujourd'hui, je vais vous présenter la recette des rouleaux de printemps. Le retour du beau temps est propice à la confection et la dégustation des rouleaux de printemps. Vous allez voir c'est une recette asiatique facile à réaliser. Il faut simplement choper le coup de main. Mais c'est abordable pas de panique !! Matériels… Lire la suite Les rouleaux de printemps

Pâtisserie

Choux craquelins

Aujourd'hui, je vous propose une recette de choux et craquelin. Le craquelin permet de rendre les choux fondant à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. Vous pouvez les laisser nature, mais également les fourrer à la crème patissière, à la chantilly, crème pistache.. J'ai choisi de les laisser nature mais les plus gourmands on ajouté de la… Lire la suite Choux craquelins

Pâtisserie

Bavarois aux fraises sur génoise 🍓

Attention, de préférence cette recette est à faire la vieille !   La saison des fraises est enfin arrivée, il faut en profiter ! Les fraises peuvent être utilisées de différentes manières : en coulis, en glace, à manger simplement.. Aujourd'hui on va vous proposer la recette du bavarois aux fraises trouvée sur marmiton : http://www.marmiton.org/recettes/recette_bavarois-aux-fraises-sur-genoise_58126.aspx… Lire la suite Bavarois aux fraises sur génoise 🍓